Petite Arvine Cépage emblématique et indigène du Valais, l’Arvine (ou Petite Arvine) est mentionnée dès 1602 sous le nom d’Arvena, probablement dérivé de «parvenu» ou «nouvel arrivé». Orpheline d’un point de vue génétique, aucune parenté n’a pu être établie par les...
Petite Arvine Granite Cépage emblématique et indigène du Valais, l’Arvine (ou Petite Arvine) est mentionnée dès 1602 sous le nom d’Arvena, probablement dérivé de «parvenu» ou «nouvel arrivé». Orpheline d’un point de vue génétique, aucune parenté n’a pu être établie...
Petite Arvine Calcaire Cépage emblématique et indigène du Valais, l’Arvine (ou Petite Arvine) est mentionnée dès 1602 sous le nom d’Arvena, probablement dérivé de «parvenu» ou «nouvel arrivé». Orpheline d’un point de vue génétique, aucune parenté n’a pu être établie...
Roussanne Originaire de la vallée du Rhône, la Roussanne est mentionnée dès 1781 dans des écrits consacrés aux vins de l’Hermitage. Son nom évoque la teinte rousse que prennent ses baies à maturité. Les analyses ADN indiquent un lien parent-enfant avec la Marsanne....
Gamay .Issu d’un croisement naturel entre Pinot et Gouais Blanc, le Gamay est né en Bourgogne, où il est mentionné – et même banni – dès 1395. Sa parenté explique sa proximité avec le Chardonnay, l’Aligoté ou le Melon, et les confusions historiques avec le Pinot Noir,...
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