Humagne Rouge – dès août 2026

Humagne Rouge – dès août 2026

Humagne Rouge (Cornalin au Val d’Aoste) Humagne Rouge 2025 Sans lien génétique avec l’Humagne Blanc, l’Humagne Rouge a été introduit en Valais à la fin du XIXᵉ siècle depuis le Val d’Aoste. Longtemps confondu avec le Petit Rouge d’Aoste, il a été formellement...
Humagne Rouge – dès août 2026

Mondeuse – dès août 2026

Mondeuse Ancien cépage de Savoie, la Mondeuse Noire tirerait son nom de Maldoux, en référence à son acidité naturelle élevée. Les analyses ADN ont montré qu’elle est issue d’un croisement naturel entre la Mondeuse Blanche de Savoie et le Tressot, ancien cépage de...