Cave ouverte et idées cadeaux pour Noël 2024
Chers Amis,
L’année 2024 restera marquée du sceau du travail et de la pression donnée par la pluie. Les précipitations ont rempli les nappes phréatiques, des pluies diluviennes ont fait déborder le Rhône, je n’ai jamais eu autant besoin de soigner les vignes durant l’été et les vendanges peuvent être résumées à une course contre la montre et les gouttes… de pluie.
En attendant, les fêtes approchent déjà et c’est avec plaisir que nous attendons votre venue à la cave pour venir déguster les cuvées Ivresse 2023, ainsi que quelques bouteilles «VA» récemment mises en bouteille les :
– Samedis 7, 14 et 21 décembre de 10h à 16h.
Nous vous remercions d’être toujours plus nombreux à réserver nos offres de Fêtes de fin d’année, à savoir :
- Coffret vin – fondue moitié-moitié dès CHF 34.-
- Magnum Ivresse 150 cl dès CHF 75.-
Nous vous souhaitons une belle fin d’année, en pleine santé, entourés de vos proches, et rythmée par les plaisirs de la vie.
Damien, Nicolas & Valentina
«Mon envie: redonner vie aux vieux cépages valaisans oubliés tout en privilégiant la qualité et non la quantité sur une terre qui n’est pas à moi, mais que je respecte infiniment.»
«Mon souhait: sauvegarder des vignes à l’abandon dans le respect des ancêtres. Parfois, comme dans la Combe de Noutse, la pente est si forte, la vigne difficile à travailler et peu rentable. C’est à ce prix que l’on conserve la mémoire de la terre.»